Stefs passie voor de Spaanse keuken begon in 2005. Hij verhuisde naar Spanje en zou uiteindelijk 10jaar in Murcia blijven. Tijdens de 8 jaar dat hij in een tapasbar werkte, leerde hij de knepen van het vak en werd hij verliefd op de Spaanse keuken.
Ook na zijn terugkeer naar België kon Stef de zuiderse eetcultuur niet loslaten. Hij begon met paellamaken tijdens benefiets in Puurs, het dorp waar hij geboren is. Enkele jaren later leerde hij Véronique kennen en in 2018 startten ze samen een cateringsbedrijf dat Spaanse en Belgische keuken verzorgde op feesten.
En dan kwam Covid-19. Voor Stef en Véronique de ideale gelegenheid om hun droom uit te testen: ze startten met een afhaalservice gespecialiseerd in paella, die meteen een enorm succes bleek te zijn en slechts enkele maanden later al een uitgebreid menu bevatte met verschillende variaties en tapas.
In 2021 besloten ze de volgende stap te nemen: een Spaanse winkel, La Tienda, met zowel tapas,kruiden en specerijen, olies, verschillende soorten Spaanse charcuterie, bijhorende tapasschalen en allerlei geschenkverpakkingen. Een degustatie kan uiteraard ook.
Neem dus gerust een kijkje op de website, probeer hun populaire paella, of kom eens langs inde winkel om kennis te maken.
Wij doen ook 2 maal per jaar een wijntasting met Spaanse wijntjes en aangepaste tapas. De wijnen gaan wij persoonlijk voorproeven bij de wijnboer zelf. In juli en augustus hebben wij een pop-up bar op het terras voor de winkel. Wij bieden de mogelijkheid om paella en/of warme en koude tapas te degusteren. Hierbij serveren wij een aangepast Spaans aperitief, wijntje of biertje.
